Dokumentasi hari ke 3 jualan soto "DUA SAUDARA"

Maaf hari pertama dan kedua gak sempet di dokumentasiin, saking ramai nya jadi lupa sama tugas nya ...
Usaha Soto Bogor "DUA SAUDARA"
Disamping pintu masuk stasiun kereta api Klender Lama
Usaha pertama dimulai Senin, 21 Maret 2016
Usaha kedua dimulai Kamis, 24 Maret 2016
Usaha ketiga dimulai Sabtu, 26 Maret 2016

 J

Visi & Misi Usaha Soto "DUA SAUDARA"

Setelah S.W.O.T dan Rencana Jangka Pendek kini saya ingin berbagi lagi tentang Visi dan Misi usaha saya ini,

Visi & Misi Usaha Soto "DUA SAUDARA"

Visi :

1.  Menjadi Brand Terkenal pada tahun 2021, yang memiliki Cita Rasa yang berbeda dan Kualitas yang terjamin.

Misi :

1. Selalu berinovasi dan meningkatkan pelayanan untuk memaksimalkan kepuasan pelanggan
2. Menjamin Kualitas makanan yang bermutu serta mengutamakan pelayanan demi menjaga kepuasaan pelanggan 
3. Mengembangkan usaha dbeberapa tempat yang strategis untuk menjadi Tempat Makan Favorit di Indonesia

demikian Visi & Misi Usaha Soto "DUA SAUDARA", Semoga bermanfaat.................

Rencana Jangka Pendek Usaha Soto "DUA SAUDARA"

Setelah S.W.O.T kini saya akan bahas tentang rencana jangka pendek usaha Soto "DUA SAUDARA", yuk simak apa aja rencana jangka pendek saya :

Rencana Jangka Pendek Usaha Soto "DUA SAUDARA"

1. Ingin memiliki tetap usaha permanen (semacam ruko)
2. Meningkatkan Cita Rasa Masakan yang berbeda
3. Ingin Membuka Cabang Baru 
4. Memberdayakan Sumber Daya Manusia 
5. Memungkinkan promosi usaha kami melalui internet, untuk daerah Jakarta Timur
6. Memiliki Brand Terkenal yang sudah banyak orang ketahui

Sekian rencana jangka pendek saya, tidak menutup kemungkinan rencana ini saya rubah dan saya tambahkan disesuaikan dengan kondisi lapangan, Semoga bermanfaat................

S.W.O.T Usaha Soto

Hy guys malam ini aku ingin sedikit berbagi pengalaman ku berjualan Soto,

Aku berjualan Soto disamping pintu masuk Stasiun Klender, Usaha soto ku (usaha keluarga sih sebenernya, hihi :)) nama usaha soto ku "DUA SAUDARA".

Menu Usaha Soto kami "DUA SAUDARA"

1. SOTO BOGOR
2. SOTO MIE
3. SOTO AYAM
4. SOTO CAMPUR
5. SOTO DAGING
6. SOTO BABAT

S.W.O.T :

• STRENGTH ( Kekuatan )
1. Cita Rasa yang Kuat dengan bumbu yang Kental
2. Tempat yang Strategis
3. Tersedia banyak menu Soto Andalan kami
4. Harga yang cukup terjangkau

• WEAKNESS ( Kelemahan )
1. Tempat untuk makan kurang luas (maklum kami masih menggunakan gerobak)
2. Bahan yang diperlukan cukup banyak, karna kami menjual banyak menu Soto
3. Untuk ayam tidak tahan lam,bila tidak habis terjual bisa basi

• OPPOTUNITIES ( Peluang )
1. Karna kami buka pada malam hari jadi saingan tidak begitu banyak
2. Pungli dimalam hari lebih sedikit
3. Ditempat saya berjualan sebagian besar berasal dari penumpang kereta

• THREATS ( Ancaman ) 
1. Harga Sembako yang naik turun mempengaruhi pendapatan kami
2. Saingan berasal dari usaha makanan lain, seperti nasi bebek dan warteg di sekitar usaha kami berjualan
3. Hari Raya besar mempengaruhi pendapatan, pada umum nya pendapatan kami besar di hari kerja

Demikian guys SWOT usaha tempat saya berjualan, semoga bermanfaat .. Sekian dari saya byeee
tunggu postingan saya selanjutnya

Dokumentasi Usaha Lain Bapak Bambang Arta

Wawancara Seorang Entrepreneur Kupat Tahu Buaran

Wawancara kali ini saya lakukan di tanggal 14 Maret 2016 sekitar pukul 8 malam,
takut awalnya karna memang saya belum mengerti cara wawancara yang baik, tapi demi tugas akhir nya informasi pun saya dapatkan.

berikut adalah wawancara saya dengan seorang enterpreneur Kupat Tahu didaerah Buaran, Jakarta Timur :

Saya : Selamat malam pak bisa ganggu waktu nya sebentar?
Pak Bambang (Boz Kumis) : Malam, Ada apa yah ?
Saya : Perkenalkan, saya ervina mahasiswi dari LP3i Pulogadung, saya mendapat tugas untuk mewawancarai entrepreneur, boleh pak ?
Pak Bambang : Oh ya silahkan..
Saya : Untuk mempersingkat waktu aja yah pak, boleh saya tahu nama bapak?
Pak Bambang : Saya Bapak Bambang
Saya : Sejak kapan bapak berjualan Kupat Tahu ?
Pak Bambang : Sejak tahun 1999 sampai sekarang
Saya : oh iya pak saya lihat dari Banner bapak, bapak memiliki cabang yah pak?
Pak Bambang : iya, tapi itu dulu, sebelum disini, saya sempat gulung tikar, tapi akhir nya saya tetap melanjutkan usaha saya ini.
Saya : oh seperti itu pak, lalu sejak kapan bapak membangun usaha disini?
Pak Bambang : Sejak 2012
Saya : Saya lihat lagi, bapak ini asal Purworejo yah ?
Pak Bambang : iya betul,
Saya : Apakah bapak disini bapak tinggal bersama keluarga ?
Pak Bambang : Itu istri saya, disini dia sebagai kasir, kalau anak saya sedang sekolah pesantren di Yogyakarta.
Saya : oh iya ada gak sih kendala-kendala yang bapak hadapi selama menjalani usaha ini ?
Pak Bambang : Banyak mbak ?
Saya : oh apa aja itu pak
Pak Bambang : Salah satu nya soal dana mbak
Saya : Oh seperti itu, lalu boleh saya tahu alasan bapak memilih usaha ini ?
Pak Bambang : dulu berawal saya mengikuti mentoring Entrepreneur University
Saya : dimana itu pak ?
Pak Bambang : di daerah Bekasi, alasan saya usaha ini cukup menjanjikan
Saya : kalau saya boleh tahu disini bapak memiliki karyawan berapa ?
Pak Bambang : kalau untuk usaha ini saya memiliki anak buah lima, dan itu saya buat sistem Shift
Saya : kalau saya bleh tahu bapak buka dari jam berapa ?
Pak Bambang : saya dari jam 10.00 pagi sampai jam 11.00 malam, lalu anak buah saya shift dari jam 08.00 pagi sampai 05.00 sore, lalu sifht ke dua 03.00 sore sampai 12.00 malam perhari nya
Saya : Kalau saya boleh tahu bapak bisa dapat omset kira-kira berapa ya ?
Pak Bambang : 50 juta lebih perbulan
Saya : waw, lumayan sekali yah pak, oh iya pak selain usaha ini apa bapak memiliki usaha lain ?
Pak Bambang : sebenarnya ada mbak, didaerah Cikarang ?
Saya : usaha apa itu pak, apa sama juga dengan usaha bapak yang sekarang ?
Pak Bambang : Usaha Iga Bakar Penyet didaerah cikarang itu usaha bersama 3 teman saya yang lain, kami  udah punya 9 outlet dan tiap outlet nya 3 orang
Saya : wah, ternyata banyak juga yah usaha bapak?
Pak Bambang : Ya, alhamdulillah selama saya masih bisa ya akan saya kerjakan
Saya : yah, mungkin cuma ini yang ingin saya tanyakan ke bapak tentang usaha bapak
Pak Bambang : iya mbak
Saya : jadi sebelumnya saya minta maaf yah pak sudah mengganggu aktifitas bapak
Pak Bambang : iya gak apa-apa mbak, kita kan sama-sama sharing
Saya : iya pak, sebelumnya saya mengucapkan terima kasih ya pak
Pak Bambang : iya sama-sama
Saya : Saya sangat berterima kasih bapak sudah membantu saya, terima kasih atas waktu nya.. jadi saya permisi dulu yah pak, assalamualaikum
Pak Bambang : Waalaikumsalam...

Dari wawancara ini saya bisa simpulkan kita harus berusaha keras, kerja keras, tidak mudah putus asa walau sempat gagal dan siapa tahu kegagalan itu awal Kesuksesan yang tidak terduga kita sebelumnya, Tekad, Keyakinan bahwa kita mampu mencapai kesuksesan seperti yang Bapak Bambang sudah rasakan.

Sukses terus untuk Bapak Bambang Arta semoga usaha nya semakin maju, Amiieeen

Bapak Bambang tidak mau difoto, malu kata nya baik lah saya saja yah pak demi kepentingan dokumentasi,
Jakarta, 14 Maret 2016
KUPAT TAHU PURWOREJO
Jl Radjiman Widoyodiningrat Sumber Klinik Waluyo,Depan Perumahan Jatinegara Indah, Buaran-Jakarta Timur

HARAPAN KU

keinginan ku ga muluk muluk kok
ditahun ini aku ingin membelikan rumah untuk orang tua ku cash, insha allah.. amiien
aku ingin lulus dengan ilmu yang bermanfaat
aku ingin menjadi seorang entrepreneur dibidang kuliner
aku ingin menjadi seorang wanita karier yang hebat
aku ingin punya mobil warna putih
aku ingin punya rumah tingkat untuk keluarga saya
semoga semua keinginan saya ini tercapai
amiien
kobul kobul kobul

awal yang baik :)