Usaha Soto "DUA
SAUDARA"
Rasa Enak, Harga Murah &
Halal
Job Description
Nama Pekerjaan : Pelayan 1 (Dishwaser)
Kode Jabatan : 411
Devisi : Produksi (Dapur)
Level : IV
Tingkatan Gaji :
Rp 1.500.000,- - Rp 1.700.000,-
Dibuat
Tanggal :
09 April 2016
Dibuat Oleh :
Ervina Jayanti
Jabatan :
Pemilik Usaha
A.
Ringkasan Pekerjaan
a. Mempersiapkan peralatan makan dan kerja
b. Membersihkan area tempat kerja
c. Membantu pekerjaan asisten koki
B.
Hubungan Kerja
a.
Atasan : Kepala Produksi
C.
Tanggung Jawab
a. Bertanggung Jawab terhadap invetaris dan perlengkapan di area kerja
b. Bertanggung Jawab atas kebersihan dan kerapihan area kerja
D.
Tugas-tugas
a.
Tugas Rutin
1. Membersihkan peralatan makan dan peralatan kerja
2. Merapihkan dan membuang sampah
3. Membantu pekerjaan Asisten koki
4. Membersihkan, mengelap dan menempatkan peralatan makan dan kerja di tempat yang sudah disediakan
3. Membantu pekerjaan Asisten koki
4. Membersihkan, mengelap dan menempatkan peralatan makan dan kerja di tempat yang sudah disediakan
b.
Tugas Periodik
1.
Harian, Membantu koki dan asisten koki
2. Mingguan, Melaporkan kelengkapan bahan masakan kepada asisten koki
3.
Bulanan, Melaporkan kelengkapan bahan masakan kepada asisten koki
c.
Tugas Insidensial
1. Bekerja sama dengan karyawan lain dalam satu devisi
E.
Standar Kewenangan
a. Berwenang terhadap kerapihan dan kebersihan area kerja
F.
Standar Prestasi
a.
Tingkat Klaim tempat usaha pengguna 10% dari seluruh
jumlah porsi yang terjual
b.
Tingkat Klaim atasan 5% dari seluruh jumlah porsi yang
terjual
G.
Syarat Kerja
a. Bekerja diruangan dapur dan segala peralatan yang digunakan dalam proses memasak
b. Menggunakan peralatan kerja yang elah disediakan Pemilik Usaha
Tidak ada komentar:
Posting Komentar